echtasien Restaurant
Starter
 
Suppen
 
  Misosuppe
Tofu, Algen, Lauchzwiebeln, Sesam
 
  4,50 €
  Karotten-Ingwer Suppe
Karotten, Ingwer, Lauchzwiebeln, Kokosmilch, Chilischoten (mild)
 
  6,00 €
  Kokossuppe
Kokosmilch, Garnelen, Champignons, Bambusstreifen, Wurzelgemüse
 
  6,50 €
  Japanische Hühnersuppe
Hühnerfleisch, Spinat, Saisongemüse, Sesam
 
  5,50 €
  Zitronengrassuppe
Hühnerfleisch, Zitronengras, Saisongemüse, Koriander
 
  6,00 €
  Salate
 
  Mangosalat2
Mangostreifen, Paprika, Zwiebeln, Erdnüsse, Chilischoten (mild), Koriander
 
  7,50 €
  Spinatsalat
blanchierter Blattspinat mit Sesam, Sesamsauce
 
  7,50 €
  Wakamesalat1
Surimi3,4, Algen, Gurke, Sesam, pikante Teriyakisauce
 
  6,50 €
  Spargelsalat
angebratenes Lachs-Sashimi, marinierter Spargel, Gurke, Avocado, Tobiko-Cremesauce1
 
 10,50 €
  echtasien-Salat
angebratenes Lachs-Tuna-Sashimi, Avocado, Spargel, hauseigene Sauce
 
 12,50 €
  Appetizer
 
  Edamame (Natur/Spicy)
gedünstete junge Sojabohnen wahlweise gesalzen oder scharf gewürzt
 
  6,00 €
  Frühlingsröllchen
vegetarische Röllchen mit süß-sauer Dip2
 
  5,00 €
  Tempura
Gemüse
 
  7,00 €
  Tempura
Garnelen
 
 12,00 €
  Tori Karaage
knusprige Hühnerfleischstücke mariniert in Ingwer und hauseigener Sauce
 
  8,00 €
  Satay Gai
in gelbem Curry marinierte Hühnerbrustfiletspieße, Erdnusssauce
 
  8,00 €
  Tori Teriyaki
Hähnchenspieße mit Zwiebeln, Teriyakisauce
 
  8,00 €
Sushi
 
Special Rolls
 
  Red Veggie Roll
Tempura-Spargel, Avocado, Gurke, Paprika on top, Sesam, Physalissauce2
 
  9,50 €
  Green Veggie Roll
Spargel, Avocado, Gurke, Rucola, Sesam, Spinat on top, hauseigene Sauce
 
 10,00 €
  California Roll
Surimi3,4, Avocado, Gurke, Tobiko1, Sesam
 
  9,50 €
  Spicy Salmon Roll
Lachs, Avocado, Gurke, Tobiko1, Sesam
 
 10,50 €
  Boston Roll
Thunfisch, Avocado, Gurke, Tobiko1, Sesam
 
 11,00 €
  Moment to Remember Roll
Thunfischtartar mariniert, Avocado, Gurke, Sesam, Lachs on top, hauseigene Sauce
 
 11,50 €
  Spicy Tuna Tempura Roll
Thunfischtartar, Avocado, Lauchzwiebeln, Sesam, creamy Teriyakisauce
 
 12,50 €
  Crispy Dreams Roll
Tempura-Garnele, Avocado, Gurke, Panko, Chilimayonnaise
 
 11,00 €
  Hot Strong Tempura Roll
Tempura Garnele, Lachs, Avocado, Tempura-Spargel, Sesam und Panko, hauseigene Sauce
 
 14,00 €
  Lady Crazy Roll
marinierter Lachs, Avocado, Gurke, Lachs on top, Sesam, Teriyakisauce
 
 11,50 €
  Unique Lady Roll
marinierter Lachs, Avocado, Tempura-Spargel, Lachswürfel on top, Tobiko und Sesam, hauseigene Sauce
 
 13,50 €
  Crunchy Unagi Roll
Tempura-Aal1, Avocado, Gurke, Lachs on top, Panko, Teriyakisauce
 
 12,50 €
  Crazy Man Roll
Thunfisch, Tempura-Peperoni, Avocado, Tuna on top, Sesam, pikante Teriyakisauce
 
 12,50 €
  Spicy Tuna Roll
Thunfischtartar mariniert, Avocado, Gurke, Tobiko
 
 11,00 €
  Sweet Honey Roll
Tempura-Zander, Avocado, Gurke, Thunfisch on top, Panko, Honig-Senfsauce
 
 11,50 €
  Ocean Star Roll
marinierter Königsfisch, Avocado, Gurke, Lachs, Tuna und Loup de Mer on top, hauseigene Sauce
 
 13,50 €
  Crispy Chicken Roll
Tempura-Hähnchen, Avocado, Gurke, Panko, creamy Teriyakisauce
 
 10,50 €
  Crispy Duck Roll
Tempura-Ente, Avocado, Gurke, Panko, creamy Teriyakisauce
 
 11,50 €
  Roastbeef Roll
flambiertes Roastbeef, Tempura-Garnele, Avocado, Sesam, pikante Teriyakisauce
 
 13,50 €
  Maki (8 Stück)
 
  Kappa — Gurke
 
  5,00 €
  Kanisuja — Avocado
 
  5,50 €
  Asparagus — grüner Spargel
 
  5,50 €
  Shake — Lachs
 
  6,00 €
  Maguro — Thunfisch
 
  6,50 €
  Classic Shake — Lachs und Avocado
 
  7,00 €
  Classic Maguro — Thunfisch und Avocado
 
  7,50 €
  Nigiri (1 Stück)
 
  Kanisuja | Asparagus
Avocado oder grüner Spargel
 
  3,00 €
  Shake | Ebi | Shirome | Tako2,4
Lachs, Hummerkrabben, Loup de Mer oder Oktopus
 
  3,50 €
  Maguro | Hamachi | Unagi1 | Tobiko1
Thunfisch, Königsfisch, Aal oder Fischrogen
 
  4,00 €
  Crunchy Nigiri
flambierter Lach oder Thunfisch
 
  4,50 € | 5,00 €
  Sushiplatten
 
 

Sunset Platte
I. Eine Suppe nach Ihrer Wahl
II. Moment to Remember Roll oder Lady Crazy Roll, 4 Stück Lachs Maki und 4 Stück Avocado Maki,| 4 Scheiben Lachs-Tuna-Sashimi, 1 Tempura-Garnele
 

 25,00 €
  Sunrise Platte (für zwei bzw. drei Personen)
I. zwei Salate mit marinierten Lachswürfeln, Gurken, Tomaten, Zwiebeln
II. Lady Crazy Roll, Crispy Dreams Roll, Lachs- und Tuna Maki,
1 Lachs Nigiri, 1 Ebi Nigiri, Sashimi-Mix, 2 Tempura-Garnelen
 
 50,00 € | 75,00 €
  Sunshine Platte (für zwei bzw. drei Personen)
I. 2 Avocado Salate mit angebratenem Lachs-Tuna-Sashimi
II. 2 Special Rolls, 2 Maki, 2 Nigiri (alles nach Wahl), 2 Tempura-Garnelen, Sashimi-Mix
 
 65,00 € | 95,00 €
  echtasien Familienplatte
I. Mangosalat, Edamame, Frühlingsrollen, Tempura-Variation
II. Lady Crazy Roll, Crazy Man Roll, Crispy Chicken Roll, Green Veggie Roll, Shake Maki, Maguro Maki, Avocado Maki, Sashimi-Mix
III. 3 Kugeln hausgemachtes Eis oder knusprige Banane im Teigmantel
 
 99,00 €
Sashimi
 
Classic
 
  Shake — Lachs
 
 21,00 €
  Maguro — Thunfisch
 
 24,50 €
  Sashimi Variation (Lachs / Thunfisch / Hamachi)
 
 23,00 €
  Special
 
  gebratenes Tuna-Sashimi
Thunfischfilet, Teriyakisauce, Sesam
 
 12,50 €
  gebratenes Lachs-Sashimi
Lachsfilet, Ponzusauce, Lauchzwiebel
 
 11,00 €
Warm & Best
 
 
  gegrilltes Tofu
Pak Choi, Zucchini, Paprika, Brokkoli, Shiitake, Zwiebeln
 
 13,50 €
  gegrilltes Lachsfilet
Spinat, Spargel, Shiitake, Brokkoli, Ponzusauce
 
 19,00 €
  gebratene Garnelen
Pak Choi, Champignon, Brokkoli, pikante Sauce
 
 20,50 €
  Tuna Steak
Pak Choi, Shiitake, Brokkoli, Paprika, Zucchini, Zwiebeln, pikante Teriyakisauce
 
 23,00 €
  gebratenes Hühnerbrustfilet in Red Curry
Brokkoli, Zuchini, Paprika, Bambus, Zwiebeln, Koriander
 
 14,00 €
  gebratenes Hühnerbrustfilet mit Chili
Peperoni, Pak Choi, Paprika, Zwiebeln, Thaibasilikum
 
 15,50 €
  gebratenes Rind mit Chili
Peperoni, Pak Choi, Paprika, Zwiebeln, Thaibasilikum
 
 16,50 €
  gebackene Ente auf heißer Platte
Garnelen, Brokkoli, Champignon, Shiitake , Zucchini, Pak Choi, Bambus
 
 18,50 €
Desserts  
  hausgemachtes Eis
Mango oder Kokosnuss
 
  2,50 €
  knusprige Banane im Teigmantel
Banane im Frühlingsteig mit Kokosflocken und Honig
 
  6,00 €
  gebratenes Grünteeeis
Grünteeeis im Frühlingsteig mit Kokosflocken und Beerenkompott
 
  6,00 €
 
Zusatzstoffe:
1. mit Farbstoff, 2. konserviert, 3. Antioxidationsmittel, 4. mit Phosphat

Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt.
 
Teriyaki im echtasien Restaurant

echtasien Blankenese   |   Telefon 040 18 01 19 32    |    Blankeneser Landstraße 1   |   22587 Hamburg   |    info@echtasien.de
echtasien Winterhude   |   Telefon 040 53 00 88 76   |    Alsterdorfer Straße 85   |   22299 Hamburg    |   info@echtasien.de
                  Öffnungszeiten: montags-samstags 12.00-15.00 Uhr und 17.30-22.30 Uhr   |   sonntags und feiertags 16.00-22.30 Uhr